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豪華海鮮火鍋套餐
精選最新鮮和最高品質的海鮮,包括活象拔蚌、新鮮海螺、特大扇貝、喜知次魚片和銀鱈魚片、甜蝦,以及頂級白老產A5和牛西冷,搭配招牌 魚唇雞鍋,以及我們手工製作的特色菜品。
高級肉類火鍋套餐
精心挑選的高品質肉類,包括頂級白老產A5和牛西冷和牛柳,留壽都產豬肉,雞肉和羊肉,以及最新鮮的蔬菜,搭配招牌蘿蔔清湯坑腩鍋和我們手工製作的特色菜品。
謙記的湯底特别強調食物的營養價值,讓食材在湯中浸煮較長時間,餚出食材精萃,讓湯底在食用前積累濃厚鮮味。
魚唇雞鍋
魚唇雞鍋是我們餐廳的人氣推介,湯的原料來自罕見且營養豐富的鯊魚尾皮。鯊魚尾皮因含有豐富的膠原蛋白而聞名遐邇,營養價值十分高,是非常珍貴的食材,相信會帶給您無與倫比的美食享受。
毛蟹
帝王蟹
象拔蚌
海膽
北海道產喜知次魚片
苫小牧產北寄貝
日高產海螺
帆立貝
北海道白老產A5和牛西冷
北海道白老產A5和牛牛柳
羊蹄羊肉片
留壽都豬里脊肉
炸蝦餅
特製手工鮮蝦雲吞拼水餃
手打蝦丸拼雞丸
特質辣椒醬