デラックス海鮮火鍋セット
新鮮さと品質にこだわった新メニューは、特大ホタテ、銀ダラの切り身、甘エビなどの厳選された海の幸に加え、北海道産和牛スライスとルスツ産豚バラ肉を使用。季節の新鮮な野菜と自慢のフカヒレえんがわと鶏肉スープとともに、風味豊かな逸品をご提供いたします。
プレミアムお肉火鍋セット
北海道産の和牛スライスとルスツ産豚バラ肉を厳選し、旬の新鮮な野菜とともに、さっぱりとした甘みのある牛バラ肉と大根のスープでご提供。シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます。
謙記のスープベースは栄養を引き出し、食材のエッセンスを最大限に活かせるよう丹精こめて調理されており、濃厚で風味豊かなスープをお楽しみいただけます。
サメの尾びれと鶏肉のスープ
非常に珍しく希少価値の高いサメの尾びれの皮を使用した、当店自慢のスープです。豊富なコラーゲンを含み、他の料理では味わえない一品 です。
ホタテ
フカヒレのえんがわ
象拔蚌
海膽
3日前までに要予約
北海道産キンキ
苫小牧産 ホッキ貝
日高産ツブ貝
北海道白老産A5和牛サーロイン
北海道白老産A5和牛ヒレ
北海道産和牛スライス
留寿都豚バラ
蒸し点心の盛り合わせ
揚げ点心の盛り合わせ
焼きビーフン
牛肉入り焼きキシメン
揚げエビ餅
ワンタン&エビ入り水餃子
特製手作りエビ団子&鶏団子